使用 TAKUMI Japan 玉子烧锅制作玉子烧（一种来自日本的美味鸡蛋煎蛋卷）
什么是玉子烧？
玉子烧是日本传统的鸡蛋煎蛋卷。我们在家里吃，或者在居酒屋和寿司店等日式餐厅吃。日本各地的玉子烧口味各异。东京风格的玉子烧口味偏甜，而关西风格的玉子烧则带有清淡的日式高汤味道。
如何制作玉子烧
这道菜的做法非常简单，也很精致。想要做出真正的美味，就需要选择新鲜的食材，并仔细控制火候。
东京风味配料：
3个（或4个）鸡蛋、一汤匙糖、一茶匙酱油、一小撮盐、一汤匙味醂（如果没有甜酒，可以用白葡萄酒加一小撮红糖或蜂蜜）、一小撮日式高汤粉（如果有的话）
关西风味食材：
鸡蛋3个（或4个）、日式高汤4汤匙、酱油1茶匙、糖2茶匙、味醂2茶匙
- 打鸡蛋并将所有材料混合在一起。
- 给煎锅抹油。
- 将 1/3 的混合物倒入玉子烧锅中。
- 把鸡蛋卷起来，再倒入1/3，重复此步骤。擀成长方形。
- 从锅中取出并切成小块。
东京风味的面条非常甜，容易糊。关西风味的面条更松软蓬松。如果您能弄到一瓶白打水，做关西风味会容易得多。只需将三个鸡蛋、一汤匙白打水和60毫升水混合即可。请根据个人喜好调整用量，找到您最喜欢的口味！
家中一人
玉子烧非常受欢迎，我想说，家家户户都至少有一个玉子烧锅。我自己就有三个。不用玉子烧锅也可以做玉子烧，但由于玉子烧是卷起来的，圆形煎锅中间和边缘的鸡蛋量无法保持恒定。这样一来，边缘薄的地方就会烤得有点过熟。所以，如果你不想毁了你的玉子烧，可以试试方形的玉子烧锅。
比您想象的更加多功能！
玉子烧锅不仅可以用来做日式煎蛋卷，它的形状也非常适合煎香肠、烤奶酪三明治，或者用平底锅煎瑞士卷蛋糕。
选择哪种平底锅才能获得最佳效果
选择煎蛋锅时，需要注意的一点是材质。铝制煎蛋锅价格便宜，但厚度较薄，容易导致受热不均。对于像煎蛋这样对温度敏感的菜肴来说，火候的控制至关重要。此外，铝制煎锅需要经常更换，因为涂层容易脱落。最适合煎蛋的煎锅绝对是铸铁锅。铁锅经久耐用，耐高温，几乎可以永久使用。我推荐TAKUMI JAPAN铁制煎蛋锅。看看用Takumi Japan铁制煎蛋锅煎蛋有多快吧！
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为什么您应该选择TAKUMI JAPAN
>燕市，日本的金属加工圣地
TAKUMI JAPAN 的工厂位于燕市，该市以金属加工产业闻名，已有约 400 年的历史。燕市的工匠们不断磨练着前辈传承下来的技艺。因此，燕市生产的铁锅和铁壶始终保持着高品质。
>保持健康的功能
锅身采用 MAGMA PLATE® 材质。其正反两面均有精细的凹凸纹理，即使不使用氟涂层，也能有效防止油污，防止糊锅、烧焦和粘锅。此外，这些细微的凹凸纹理还能增加表面面积，提高导热性。食物可以快速熟透，同时保留鲜美的风味。您会发现它比微波炉烹饪更快、更美味。此外，TAKUMI JAPAN 铁制煎蛋锅采用优质日本铸铁制成，有助于补充人体铁质。
体验差异
当您真正使用TAKUMI JAPAN铁制煎蛋锅时，您就会发现它的不同之处。用这么特别的锅烹饪，您会感觉自己就像米其林大厨一样！日式料理简单、方便、健康。您无需大老远跑到东京就能吃到！在家就能做。如果您感兴趣，可以访问Zak Zakka了解更多关于这款神奇煎锅的信息。您真的应该尝尝美味的玉子烧。把它装进便当盒，今年夏天来一场日式主题的野餐怎么样？祝您好运！
