Con lo que parece un invierno interminable, ¿qué podemos hacer para entrar en calor? ¿Por qué no animar un poco las cosas (literalmente) con una de las mejores recetas de donabe de Japón: ¡el kimchi nabe!
En invierno, los japoneses disfrutan cocinando en una olla de barro tradicional para crear platos familiares favoritos como sukiyaki, shabu shabu y una variedad de donabes, deliciosos guisos o estofados. ¡No dejes que la idea de no tener una olla donabe te impida deleitar tu paladar con el auténtico nabe japonés!
He visto cuchillos japoneses a precios elevados en el Reino Unido. Deberían funcionar muy bien. Sin embargo, ¿de verdad necesitas esos cuchillos tan caros?Personalmente, recomiendo Kai Seki Magoroku Akane, un cuchillo Santoku con una hoja de 165 mm. Los cuchillos de cocina Kai son fiables y asequibles en comparación con los de otras marcas japonesas famosas. ¡Descubramos por qué son tan populares!
Las piedras de afilar cuchillos son esenciales para cocinar comida japonesa. Para aprovechar al máximo los ingredientes, el afilado del cuchillo es fundamental en la cocina japonesa.
