Reseña de postres japoneses en Tokio (2022)
Hola, soy Chie de Zakzakka. Mi último artículo trataba sobre la comida japonesa que probé en Tokio. Hoy les presento algunos postres japoneses que pueden disfrutar en Tokio.
En caso de que no hayas escuchado el último artículo, ¡encuéntralo aquí !
Matcha japonés
El té verde es muy popular en el Reino Unido, pero ¿alguna vez has probado el matcha? Es mucho más fuerte y espeso que el té verde normal, hecho con té verde en polvo molido y preparado con un batidor de madera que crea espuma. Puede parecer amargo, pero el matcha de calidad tiene un sabor ligeramente dulce.
El hotel donde me alojé sirvió matcha como bebida de bienvenida a los huéspedes, y para ser sincero, esta fue mi primera taza de matcha de verdad. ¡Lo disfruté muchísimo!
Parfait de té verde
Capas de crema batida, hojuelas de maíz, salsa de té verde, anko (pasta dulce de frijoles rojos) y helado de té verde: disfruta de diversas combinaciones de sabor en cada cucharada. Sus diferentes texturas y su variedad de dulzor también lo hacen divertido de comer.
Cafetería: té verde de nana
Presupuesto: £
Té verde Häagen-Daz
Siempre, SIEMPRE me aseguro de tomar al menos una taza de esto cuando estoy en Japón. ¿Por qué no lo venden en el Reino Unido?
Shiratama an-mitsu
El shiratama se elabora con harina de shiratama, mezclada con agua y luego hervida. Tiene una textura masticable pero suave. Este postre también lleva anko (pasta dulce de judías rojas) y helado de té verde, además de gelatina blanquecina de agar-agar, y se completa con kuromitsu (jarabe de azúcar moreno oscuro) por encima.
Cafetería: té verde de nana
Purin ( pudín japonés )
Similar a la crema catalana, un postre español con huevo y crema, el purín es un dulce típicamente japonés. Se elabora con huevos, leche y azúcar, aunque algunos son cremosos y otros tienen más textura.
Encontré esta cafetería en Instagram y tuve que probar su purín premium, que se agota al final de la tarde. ¡Y no me decepcionó! La textura perfecta, el punto justo de dulzor, que combinaba a la perfección con la salsa de caramelo amargo.
Cafetería: Café 4/4 estaciones (todas las estaciones)
Presupuesto: £
Parfait de frutas
Era temporada de mangos cuando visité el lugar, y este era sin duda el que debía probar. Mangos maduros y dulces que se deshacían en la boca, con sorbete de mango y una espesa salsa de mango en el fondo, junto con una ligera crema batida. ¡Podría haber pedido otro!
Café: Salón de frutas Senbikiya
Presupuesto: ££
¿Has probado alguno de los postres japoneses que aparecen aquí? ¿Has encontrado algún favorito que te gustaría probar algún día? ¡Espero haberte inspirado a viajar a Japón y probar la comida y los postres japoneses!