Hermoso patrón de Damasco que recuerda a una espada japonesa.
Alta dureza, el nivel más alto para un cuchillo doméstico.
La nitidez recién rallada que dura para siempre se ha logrado mediante el uso de VG-MÁXIMO material, un material de alta dureza y alto contenido de carbono, como material central y mediante el uso de la tecnología de bordes que Kaijirushi, un fabricante de cuchillos con una historia de más de 100 años, ha cultivado durante muchos años la fabricación de cuchillos.
Cuenta con el más alto nivel de dureza, tenacidad y resistencia al desgaste para un cuchillo doméstico. Con un 33 capas Estructura compuesta por acero inoxidable de diferente dureza y V-oro No. 10 De alta dureza y alto contenido de carbono, un hermoso patrón de damasco, similar a la veta de la madera, se extiende por la superficie de la hoja. Shun, una herramienta que busca la belleza funcional, añade color a tu nueva vida, no solo en la cocina, sino también en la mesa, como una atractiva herramienta.
El cuchillo Santoku de [Shun] corta verduras, mariscos y carne con facilidad. También puede usar la mandíbula para retirar restos como brotes de patata. El Santoku D es un cuchillo versátil para las tareas culinarias básicas del día a día. El Santoku D es un cuchillo de cocina con hoyuelos. Estos hoyuelos facilitan el corte y evitan que los alimentos se peguen.
Tamaño: 31 cm de largo y 17,5 cm de ancho de hoja.
Material.
Hoja: Material compuesto revestido de acero inoxidable (filo: acero inoxidable con alto contenido de carbono) (metal lateral: acero inoxidable)
Hoja: acero inoxidable
Mango: Madera laminada reforzada
Lugar de origen: Japón
Marca: Shun
Nombre del fabricante: Kaijirushi Co.
Peso (g) (solo producto): 210
Peso (g) (incluidos los materiales de embalaje): 310
Peso (g): 210 ■Peso (g) (incluidos los materiales de embalaje): 310 ■Notas de manipulación: No se puede utilizar en lavavajillas ni secadoras de platos.
