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¡El afilador de cuchillos KING Whetstone proporciona un acabado muy afilado a sus cuchillos de cocina!
La agudeza de un cuchillo afilado con piedra de afilar es tan maravillosa que cambiará el sabor de la comida. El placer de usar tu cuchillo afilado favorito te hará sentir como un chef profesional. Una vez que te acostumbres, no podrás volver a la vida sin una piedra de afilar KING.
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Información del producto
Especificaciones: Piedra de afilar de doble cara con base de plástico resistente.
Tamaño de grano: #1000 (para pulido medio) #6000 (para acabado)
Tamaño del producto: L185 × W63 × H25 mm (7,3 × 2,5 × 1”)
Peso del producto: 800 g
Cómo afilar el cuchillo
Primero, remoje la piedra de afilar en agua. Coloque un paño debajo para evitar que se resbale.
Coloque el filo de la hoja en diagonal a unos 45 ° sobre la superficie de la piedra de afilar y mantenga el ángulo entre el cuchillo y la piedra de afilar en unos 15 ° a 20 ° y comience a mover el cuchillo.
Vierta agua sobre la superficie de la piedra de afilar, relájese y mueva el cuchillo de un lado a otro, manteniéndolo contra la piedra con dos dedos. Si el agua de la piedra de afilar se vuelve pegajosa, vierta un poco de agua sobre ella.
Al terminar, verá una rebaba en la parte inferior del filo. Puede eliminarla frotando suavemente el dorso de la hoja con una piedra de afilar una o dos veces.
Cómo cuidar la piedra de afilar
Después de usarla, enjuague los residuos del afilado con agua y séquela a la sombra. Si el centro de la piedra de afilar se vuelve cóncavo, alise la superficie con papel de lija o una piedra de afilar para corregirlo.
